logowanie

przypomnij hasło | zarejestruj się

Aktualności

Smak identyczny z naturalnym

Dorota Frontczak Dlaczego wydaje się takie smaczne i ma tak wielu amatorów (dziennie tylko w restauracjach McDonald`s jada 350 tys. Polaków)? Nie tylko z powodu tłuszczu i soli, które poprawiają smak, ale także dlatego, że dodaje się do nich stworzone w laboratoriach chemicznych smaki. g...

więcej...

Przełom w leczeniu otyłości i nałogów?

Zbigniew Wojtasiński To największe w ostatnich latach wydarzenie w walce z otyłością, a być może także w leczeniu nałogów. Tak mówi się o leku nowej generacji pozwalającym się pozbyć nadmiaru kilogramów, który od kilku dni jest dostępny w Wielkiej Brytanii i Niemczech. Analitycy rynku przew...

więcej...

Europejczycy są zdrowsi od Amerykanów

Europejczycy są zdrowsi od Amerykanów - wynika z najnowszych analiz. Eksperci sugerują, że główną przyczyną chorowitości mieszkańców USA jest ich styl życia. To, że przeciętny Amerykanin wydaje na leczenie znacznie więcej niż przeciętny Europejczyk, było wiadomo od dawna. Do tej pory sądzono,...

więcej...

Encyklopedia zdrowia

Acesulfam - K

Acesulfam - K (E 950) należy do grupy tzw. substancji intensywnie słodzących, są to związki, które wykazują dużą siłę słodzącą w porównaniu do sacharozy. Jest substancją odporną na wysokie temperatury, więc może być używany do żywności wytwarzanej w wysokich temperaturach (ciasta, wypieki). Siła słodząca acesulfamu - K jest ok. 200 razy większa od sacharozy. Związek ten jest wykorzystywany do produkcji...

więcej...